ようこそ！
中国料理と中華料理の違いもよく分かっていない、ものぐさ夫婦のネムスです。
今回のBeginner’s Tripは中国料理にチャレンジしよう！
となりまして、お店を調べると看板には、中国料理の文字!?
そこで、違いは何？となった次第。
気にするよりは、分かったほうがスッキリするので調べる。
すると、多く見られたのは、”日本人に食べやすく合わせた中国風料理が中華料理”みたいな説明。
結局、ネムスの頭に保存されたのは、”なんちゃって中国料理が中華料理”。
そんなことより、看板に中国料理と書いてあるなら本格的なお店なのでは！高まる期待!!
と言うことで、今回のBeginner’s Tripは「ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城」の3階にあるレストラン、「中国料理 舜天（しゅんてん）」に行ってきました。
ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城のお得なプランを楽天トラベルで探す外観
今回はフロントデスクの向かいにある階段で3階へ。
予約はチェックインの時にフロントデスクから。
時間は19時。
階数表示の上は「グランドキャッスル カフェ＆ダイニング」。
今日もハッピーアワーで飲んでたけど、おつまみのおかわりはしなかった。
ものぐさ妻もケーキのおかわりは遠慮していた。
準備は万端整った。
階段の踊り場からは、右に「日本料理 富士」、左に「中国料理 舜天」。
階段を降りると目の前がお店。
さあ、お店に入ろう！
店内の様子
お店に入ると、すぐにスタッフの出迎え。
フロアに入ると目立つディスプレイ。
店内は、すでに楽しんでいる先客が数組。
店内の奥にあった回転テーブル。
ひときわ存在感のある壁掛けの絵。
案内された円卓。
お店のスタッフが注文を取りに、ものぐさ夫婦のテーブルに向かっている途中で、タイミングよく入って来た子ども連れのお客。
子どもがしがみついたようで、そのスタッフがテーブルに来た時に、後ろに子どもがくっ付いてたので笑ってしまいました。
そのくらい、ほのぼのでは無いですけれど、良い感じのお店の雰囲気。
実際に注文して食べた料理を紹介
今回は決めて来た！注文する料理。
「中国料理 舜天」の全メニューや店舗情報は↓
ドリンク
ネムスが注文したのは、ビール小瓶（932円）。
ものぐさ妻は、黒酢ざくろミックスソーダ（690円）なるものをチョイス。
味を聞くと、顔をプルプルしながら「スッパッ！！！」と答えてました。
ジャスミンコース 5,350円
ジャスミンコース（5,350円）
コースの中では一番お安い価格。
それでも、結構なお値段ですけど！
- 本日の日替わりスープ
- 本日の手製点心三種盛り
- 海老と烏賊 彩り野菜の粟国塩炒め（エビとイカ いろどりやさいのあぐにしおいため）
- 県産豚肉の酢豚 シークヮーサー風味
- 牛肉とレタス入り炒飯
- 本日のデザート
一口食べると、優しく上品な感じだった「きのこスープ」。
みかんの皮を使っていると言う「本日の手製点心三種盛り」は、熱々でジューシー！
見た目も鮮やかで楽しめた「海老と烏賊 彩り野菜の粟国塩炒め（エビとイカ いろどりやさいのあぐにしおいため）」。
普段あまり食べることのない野菜、ズッキーニも美味しかった「県産豚肉の酢豚 シークヮーサー風味」。
あっという間に平らげた「牛肉とレタス入り炒飯。
本日のデザートは、「杏仁豆腐」。
薬っぽい後味もなく、サッパリしていて美味しく戴きました。
比嘉料理長特選ディナーコース 7,800円
比嘉料理長特選ディーナーコース（7,800円）
普段ですと頼むことのない価格！
何が出てくるのか楽しみ！
- 旬の彩り前菜盛り合わせ
- 旬野菜のチャイニーズポタージュスープ
- 海の幸五味プレート盛り
- 低温調理した牛フィレ肉の豆鼓アンチョビソース（ていおんちょうりしたぎゅうフィレにくのとうちアンチョビソース）
- 伊江島産タマン蒸しとウニバター炒飯
- お楽しみ日替わりデザート
前菜から贅沢感満載の「旬の彩り前菜盛り合わせ」。
味は、「プルプルで美味しい！」←ものぐさ妻談
お皿に乗っている棒みたいなのは、ネギ塩パン。
フランス料理のような「旬野菜のチャイニーズポタージュスープ」。
「なんの野菜か聞いたけど忘れた」（笑）←（満面の笑みで）ものぐさ妻談
野菜も美味しかった「海の幸五味プレート盛り」。
器も凝ってるエビチリ。
「低温調理した牛フィレ肉の豆鼓アンチョビソース（ていおんちょうりしたぎゅうフィレにくのとうちアンチョビソース）」は、初めて食べた味。
沖縄では美味しい高級魚として親しまれるタマン。
和名はハマフエフキ。
高級食材の夢のコラボレーション「伊江島産タマン蒸しとウニバター炒飯」。
今年の初スイカを味わえた、「お楽しみ日替わりデザート」。
スポンサーリンク
おわりに
前回（6月18日）の日本料理に続き、今回（6月22日）は中国料理と、短い期間にホテルレストラン２店舗でディナーコースを食すると言う贅沢三昧。さぞかし、お腹も驚いていることでしょう。
さて、今回の中国料理店は、全体的に優しい上品な薄口の味わい。
小さな子どものいる家族や夫婦、グループ、そして沖縄旅行中に琉球料理に飽きた人にもおすすめです。
- 店内は明るく居心地良い
- 優しく上品な味付け
- 料金はお財布に優しくないかも
- カップル・夫婦、グループ、家族など様々な人が利用していた
- 料理が運ばれて来た時に説明をしてくれる
- 盛り付けも綺麗
- 会計の時にもスタッフが話しかけてくれた
- リピートしたくなった
| ［店舗情報］ | |
| 店名： | 中国料理 舜天（ちゅうごくりょうり しゅんてん） |
| 住所： | 沖縄県那覇市首里山川町1-132-1 ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城 3階 |
| TEL： | 098-886-5476（直通） |
| 営業時間： | ランチ 11:30 – 14:30（ラストオーダー 14:00） ディナー17:30 – 21:00（ラストオーダー 20:00） |
| 定休日： | 毎週火曜日 |
| 駐車場： | 有り |
スポンサーリンク
こちらの記事もどうぞ↓↓↓
